El establecimiento Los Nadis cuenta con producción propia de leche de cabras, ovejas y vacas.

Los lácteos artesanales de Los Nadis están elaborados siguiendo los más altos estándares de calidad en cada uno de los pasos de su producción:
• Control sanitario de cada animal.
• Alimentación en forma natural "a campo", con refuerzo de maíz y alfalfa.
• Ordeñe y pasteurización de leches enteras con los adecuados controles bromatológicos.
• Cuidado y dedicación en los procesos de elaboración de sus especialidades lácteas artesanales.

Los Nadis ponen toda la energía y el amor en cada uno de sus productos, entre los que se cuentan algunas especialidades exclusivas, como la ricota y el dulce de leche de cabra. En quesos de vaca ofrecen tres variedades: sardos, tipo chubut y frescos. Y como novedad, ahora también producen quesos que combinan las tres leches.